Pistaches são ricos em luteína, um antioxidante que se acumula na retina e protege os olhos de danos celulares Um estudo realizado por pesquisadores da Escola Friedman de Ciência e Política Nutricional da Universidade Tufts, nos Estados Unidos, revelou que o consumo diário de pistaches pode melhorar significativamente a saúde
Bebida pode ser uma aliada na perda de peso e acelerar o metabolismo, mas tem contraindicações e não pode ser consumida por qualquer pessoa Maçã e canela formam uma dupla aromática que é famosa nas sobremesas. A combinação da fruta com a especiaria, porém, também dá origem a um chá
A proteína desempenha um papel importante desde o ganho de massa muscular podendo auxiliar até a saúde mental Embora o papel das proteínas na manutenção da massa muscular seja amplamente conhecido, sua importância no organismo vai muito além disso. Essenciais para o bom funcionamento do corpo, as proteínas desempenham funções
Os efeitos benéficos do kiwi para a disposição e o sono já foram abordados em pesquisas científicas O kiwi é uma fruta de origem asiática que tem boas quantidades de potássio, magnésio e vitamina B6. Os três nutrientes são relacionadas ao relaxamento e à produção de melatonina, hormônio indutor do
Neurologista explica os efeitos desta gordura na saúde cerebral e na prevenção de doenças neurodegenerativas A relação entre o azeite de oliva e a prevenção do Alzheimer tem despertado interesse em pesquisadores e consumidores. Estudos em animais apontaram para a possibilidade de a suplementação com azeite de oliva ajudar a
Estudo mostra que o vegetal ajuda a blindar as artérias nessa fase, quando há um aumento no risco de doenças cardiovasculares Mulheres na menopausa podem se beneficiar de um cardápio que inclua a beterraba. A conclusão é de um estudo publicado em junho no periódico científico Frontiers in Nutrition. Segundo
Rica em fibras, vitamina A e potássio, o legume é um aliado da saúde que pode ser estrela em várias receitas. Na história da Cinderela, não era uma boa coisa quando batia a meia-noite e a carruagem voltava a ser abóbora. Mas, fora do mundo da fantasia, talvez você possa
Documento elaborado pela Associação Brasileira de Nutrologia (Abran) orienta sobre nutrição dos 0 aos 5 anos. A introdução alimentar é um super desafio – para pais e crianças. Afinal, os pequenos precisam aprender a gostar de comer, provar texturas, sabores, combinações, e tudo isso, claro, nutrindo as necessidades do ser
Uma área do cérebro ligada ao sistema de recompensa é ativada pela sensação de cremosidade Muito além do sabor, as percepções físicas que os alimentos geram podem moldar nossas escolhas. E a textura é decisiva nesse sentido: é através dela que conseguimos distinguir um bife suculento de seco, um cheesecake
Com efeitos antioxidantes e absorção lenta pelo organismo, leguminosa é ótima opção para uma dieta saudável Longe de brilhar apenas na noite de Ano Novo, a lentilha é um alimento muito saudável para todas as épocas do ano. Rica em nutrientes, ainda possui substâncias que trazem benefícios à saúde. Da
